お料理

伊勢湾、三河湾、濃尾平野の地元は元より
全国各地から選りすぐりの海の幸、山の幸を取り寄せ、食材を選び抜き
丁寧かつ斬新に調理し、彩り豊かに盛り付けます
「伝統と現代の美しい日本料理の融合」をお楽しみ下さい

ご夕食

季節の会席	23,000円（税込25,300円）
季節の会席「名物ぽんきし」入り	23,000円（税込25,300円）
季節の特選会席	33,000円（税込36,300円）
料理長おまかせ会席	50,000円（税込55,000円）

ご昼食

昼限定「白壁会席」

15,000円（税込16,500円）

季節の会席	23,000円（税込25,300円）
季節の会席「名物ぽんきし」入り	23,000円（税込25,300円）
季節の特選会席	33,000円（税込36,300円）
料理長おまかせ会席 当日ご準備出来る最高級食材を使用した特別料理	50,000円（税込55,000円）

名物すっぽん料理・季節の限定料理

名物すっぽん会席「名物ぽんきし」入り	23,000円（税込25,300円）
河豚会席	33,000円（税込36,300円）
ずわい蟹会席	50,000円（税込55,000円）
すっぽん河豚会席 -名物スッポン鍋と河豚薄造り・河豚唐揚げ-	35,000円（税込38,500円）

お喰い初め・お子様料理

お喰い初め（おくいぞめ）		8,000円（税込8,800円）
お子様料理「松」*1		5,000円（税込5,500円）
お子様料理「竹」*2		3,000円（税込3,300円）
祝会席		23,000円（税込25,300円）

「お喰い初め」（おくいぞめ）とは・・・
個人差はありますが、新生児の生後100日前後に乳歯が生え始める頃に「一生涯、食べることに困らないように」との願いを込めて食事をする真似をさせる、平安時代から行われてきた儀式です。

「伝統的な形の「お喰い初め（お食い初め）」は、一汁三菜の「祝い膳（いわいぜん）」が用意され、これには鯛など尾頭（おかしら）つきの魚および、赤飯・焚き物・香の物・紅白の餅の他、吸う力が強くなるようにとの考えから吸い物（汁物）、歯が丈夫になるようにとの考えから歯固め石が供される。「歯固め石」は古くからの習わしでは、地元の神社の境内から授かるもので、儀式が終われば再び境内へ納める。食器は正式には漆器で高足の御膳にしつらえる。器の漆の色も赤ちゃんの性別で異なり、「男児は内外ともに赤色」「女児は黒色で内側が赤色」である。

ご宴会

宴会会席プラン：フリードリンク付

25,000円（税込）

平日：昼の宴会会席

13,000円（税込14,300円）